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一、没有合同的工程施工怎么处理
没有合同的工程施工处理方式如下：
首先，收集证据。可收集施工过程中的相关文件，如施工图纸、工程进度报告、会议纪要、施工日志等，用以证明工程施工事实、双方权利义务关系。也可收集与工程有关的采购单据、付款凭证等，证明在工程中的投入和支出。若有证人能证明施工情况，也可请其提供证人证言。
其次，与对方协商。基于收集的证据，与对方就工程价款、工程质量、工期等重要事项进行沟通协商，达成一致后签订书面协议，明确双方权利义务。
若协商不成，可通过法律途径解决。向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交收集的证据，要求对方支付工程款、承担违约责任等。法院会根据双方提供的证据和陈述，依法作出判决。
此外，若工程存在质量问题或其他纠纷，可委托有资质的鉴定机构对工程质量、造价等进行鉴定，鉴定结果可作为解决纠纷的重要依据。
二、建设工程合同由哪几部分组成
建设工程合同通常由以下几部分组成：
1. 合同协议书：这是建设工程合同的核心部分，明确了合同当事人基本信息、工程概况、工程承包范围、合同工期、质量标准、签约合同价和合同价格形式、项目经理等关键内容，它是对整个建设工程的总体约定，是双方达成合作意向的基本体现。
2. 通用合同条款：通用条款是一般建设工程都适用的条款，内容涵盖一般约定、发包人义务、承包人义务、工期、工程质量、安全文明施工与环境保护、合同价格、计量与支付、变更、索赔和争议解决等方面，规定了合同双方在工程实施过程中的基本权利和义务。
3. 专用合同条款：是对通用合同条款原则性约定的细化、完善、补充、修改或另行约定的条款。不同的建设工程，根据其特点、规模、复杂程度等因素，会有不同的专用合同条款，以适应具体工程的特殊要求。
4. 技术标准和要求：明确了工程的技术规范、质量标准、材料要求、施工工艺等内容，是工程建设质量控制的重要依据。
5. 图纸：包括工程设计图纸、施工图纸等，详细展示了工程的具体构造、尺寸、布局等信息，是施工的重要依据。
三、建设工程合同不包括什么合同
建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同，包括工程勘察、设计、施工合同。因此，除这三类合同之外的合同都不属于建设工程合同。具体如下：
1. 买卖合同：是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。比如建材买卖，它仅涉及材料所有权的转移，不涉及工程建设行为本身。
2. 运输合同：是承运人将旅客或者货物从起运地点运输到约定地点，旅客、托运人或者收货人支付票款或者运输费用的合同。像建筑材料的运输合同，只是单纯的运输服务，并非建设工程合同。
3. 租赁合同：是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。例如建筑设备的租赁，仅提供设备的使用，未涉及工程建设的勘察、设计、施工等核心内容。
4. 委托合同：是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。如委托律师处理建设工程相关法律事务，不属于建设工程合同范畴。
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