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一、食品经营许可证要用员工的么

食品经营许可证通常是以食品经营主体的名义申请和持有，一般不用员工的名义。食品经营许可证是对食品经营活动的许可，证明该经营主体具备从事食品经营的条件和资格。

然而，如果是个体工商户形式的食品经营，经营者可以是员工个人，但需符合相关规定，如该员工需为个体工商户的负责人等。

在其他情况下，如公司制的食品经营企业，应以公司等法人主体的名义申请和持有食品经营许可证，而不是员工个人。这样可以明确经营责任主体，保障食品经营活动的合法性和规范性。

二、工商局执法不公如何举报

若认为工商局执法不公，可通过多种途径进行举报。首先，可向该工商局的上级主管部门进行投诉，上级部门通常会对举报情况进行认真核查和处理。其次，可以向当地的政府信访部门反映，信访部门会将举报信息转达相关部门并督促解决。还可以拨打 12315 消费者投诉举报专线，此专线不仅受理消费者的投诉，对工商执法等方面的问题也可进行举报。此外，部分地区设有专门的政务服务热线，也可通过该热线反映工商局执法不公的情况。在举报时，应尽量详细地提供相关事实依据和证据，以便有关部门能够准确了解情况并进行有效的处理。

三、餐饮行业需要哪些许可证

餐饮行业通常需要以下许可证：

1. 《食品经营许可证》：这是餐饮行业的基本许可证，涵盖了食品加工、销售、餐饮服务等各个环节。它规定了经营场所的要求、食品加工流程、人员健康等方面的内容。

2. 《餐饮服务许可证》：主要针对餐饮服务活动，如餐厅、食堂等。要求经营场所符合卫生标准，食品加工设备齐全且符合要求，从业人员持有健康证明等。

3. 《营业执照》：是合法经营的凭证，包括企业或个体工商户的注册登记等信息。

4. 《消防许可证》：确保经营场所的消防设施符合安全要求，具备火灾应急疏散等能力，以保障人员生命财产安全。

5. 《从业人员健康证》：餐饮从业人员必须持有健康证明，以防止传染病的传播。

这些许可证是餐饮行业合法经营的必要条件，缺一不可。在申请过程中，需要按照相关部门的要求提供相应的材料和进行现场检查等。

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