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一、外卖商家怎么签合同
外卖商家签订合同，可按以下步骤进行：
第一，明确合作对象。若与外卖平台合作，需了解平台的合作政策、收费标准、服务内容等。若与配送团队或其他第三方合作，也要清楚对方的资质和服务情况。
第二，拟定合同条款。合同应包含双方信息，如商家与合作方的名称、地址、联系方式等。明确服务内容，像平台提供的推广服务、配送范围和时间等。规定费用标准及结算方式，例如平台抽成比例、结算周期等。还需有违约责任，约定双方若未履行合同义务应承担的责任。
第三，审查合同。商家要仔细审查合同条款，确保自身权益得到保障。对不明确或不合理的条款，及时与合作方协商修改。可咨询专业律师，获取法律意见。
第四，签订合同。双方就合同条款达成一致后，在合同上签字盖章。保存好合同原件，以备后续查阅。
第五，履行合同。签订合同后，双方应按合同约定履行各自义务。商家要提供符合质量要求的商品，合作方要提供相应服务。
二、外卖签合同警察管吗
外卖签合同通常属于民事法律行为，警察一般不会直接介入处理。警察主要负责维护社会治安、打击违法犯罪等职责。
如果外卖合同签订过程中未涉及违法犯罪行为，如诈骗、强迫交易等，警察不会干预合同签订。此类合同纠纷应通过协商、调解、仲裁或民事诉讼等途径解决。当事人可先自行协商，尝试达成一致解决方案；若协商不成，可请求有关部门或第三方机构调解。此外，依据合同约定的仲裁条款，还能申请仲裁；若没有仲裁条款，可向法院提起民事诉讼，由法院审理判决。
然而，若签合同过程中存在诈骗、威胁、强迫等违法犯罪情形，警察会依法处理。例如，一方以非法占有为目的，用虚假信息诱骗另一方签订合同，骗取财物，就涉嫌合同诈骗，警察会立案侦查。
三、外卖合同是怎么回事
外卖合同是外卖平台、商家与消费者之间形成的一种合同关系，本质上属于服务合同。
在这个合同关系里，包含多个主体与阶段。消费者通过外卖平台下单购买食品，与商家建立买卖合同关系。消费者支付价款，商家则有义务按照订单要求提供符合质量标准的食品，并在约定时间内完成交付。
外卖平台在其中扮演居间角色，为商家和消费者提供交易场所与信息服务。平台与商家、消费者分别订立服务协议，向商家收取一定费用，同时为消费者提供搜索、下单、支付等服务。
骑手受商家或平台委托，负责将食品配送给消费者。骑手与商家或平台存在劳务或合作关系，他们有义务在规定时间内安全、准确地将食品送达消费者手中。
若一方未履行合同义务，就可能构成违约。比如商家提供的食品有质量问题，骑手未按时送达，消费者恶意差评或拒付费用等，受损方有权要求违约方承担违约责任，如赔偿损失、补发商品、退还价款等。在签订和履行外卖合同过程中，各方都应遵守合同约定和相关法律法规，以保障自身合法权益。
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