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一、口头承诺属于民事纠纷吗
口头承诺可能引发民事纠纷。在民事法律领域，合同可以采用书面、口头或其他形式订立。口头承诺本质上是一种口头合同，若一方作出承诺，另一方基于该承诺产生合理信赖并有所行动，承诺方不履行承诺，就可能引发纠纷。
判断是否构成民事纠纷，需看承诺是否满足民事法律行为的构成要件。一是双方具有相应的民事行为能力；二是意思表示真实，即承诺是其内心真实意愿；三是不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
若符合上述要件，一方不履行口头承诺，受损方有权要求其承担违约责任，如继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。不过，相较于书面合同，口头承诺在证据收集和证明上存在难度，主张权利的一方需提供证据证明承诺的存在及内容。
因此，口头承诺可能因履行问题产生民事纠纷，处理时关键在于证据的收集和证明。
二、民事纠纷审讯室做笔录吗
在民事纠纷处理过程中，审讯室这一表述并不准确，通常涉及的是法院庭审、调解室或派出所等场所进行相关调查询问。
在法院庭审时，书记员会对整个庭审过程进行记录，包括当事人陈述、举证质证、辩论等环节。这份庭审笔录是重要的诉讼资料，经当事人阅读并签字确认后，具有法律效力，能反映庭审全貌，对法院裁判有重要参考价值。
若在派出所或其他机构调解民事纠纷，也会做笔录。工作人员会记录纠纷的起因、经过、双方诉求等内容，以便了解情况，更好地进行调解，同时笔录也可作为纠纷处理的参考依据。
在律师调查取证阶段，也可能对相关人员做笔录。这些笔录经被调查人签字确认后，可作为证据材料在诉讼中使用。
总之，不管在何种正规的民事纠纷处理场景下，一般都会通过做笔录的方式记录相关信息。
三、水事纠纷是民事纠纷吗
水事纠纷是否为民事纠纷，需视具体情况判断。
一般而言，平等主体之间因水的开发利用、水环境污染、用水排水等引发的纠纷，属于民事纠纷。比如，相邻用水、排水关系中，一方擅自堵截或独占自然流水，影响他方正常生产生活，导致他方遭受损失，这种纠纷就是典型的民事纠纷，适用民法等相关法律来调整，受损害方可以要求侵权方承担停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等民事责任。
然而，若纠纷涉及到行政机关对水资源的管理、调配等行政行为，引发公民、法人或其他组织与行政机关之间的争议，这就属于行政纠纷。例如，行政机关作出的取水许可决定、水资源费征收等行为，当事人对此不服产生的纠纷，应通过行政复议、行政诉讼等途径解决。
所以，不能一概而论地说水事纠纷就是民事纠纷，要根据纠纷的主体、性质和内容来准确界定。
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