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一、民法典中违法犯罪能否解除承包合同
《民法典》规定，违法犯罪不一定直接导致承包合同解除，需根据具体情况判断。
若一方违法犯罪行为致使合同目的无法实现，另一方有权解除合同。比如在农业土地承包中，承包方因犯罪入狱无法继续经营土地，发包方合同目的不能达成，可依《民法典》第五百六十三条规定，以根本违约为由解除合同。
若违法犯罪行为与合同履行无直接关联，则不能以此解除合同。如承包方负责人个人犯罪，但不影响承包业务正常开展，发包方不能仅因该负责人犯罪就解除合同。
此外，合同若有约定，一方违法犯罪时另一方有权解除合同，从其约定。
解除合同需按法定程序进行。主张解除合同的，应通知对方，合同自通知到达对方时解除；通知载明债务人在一定期限内不履行债务则合同自动解除，债务人在该期限内未履行债务的，合同自通知载明的期限届满时解除。对方对解除合同有异议的，任何一方当事人均可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除行为的效力。
二、违反建设工程承包合同的责任有哪些
违反建设工程承包合同的责任分为承包方责任和发包方责任。
承包方责任：
1.工程质量不符合合同规定，应无偿修理或返工、改建。经过修理或返工、改建后，造成逾期交付的，承包方承担逾期违约责任。
2.工程交付时间不符合规定，按合同中违约责任条款偿付逾期违约金。
发包方责任：
1.未按合同规定的时间和要求提供原材料、设备、场地、资金、技术资料等，除工程日期得予顺延外，还应偿付承包方因此造成停工、窝工的实际损失。
2.工程中途停建、缓建，应采取措施弥补或减少损失，同时赔偿承包方由此而造成的停工、窝工、倒运、机械设备调迁、材料和构件积压等损失和实际费用。
3.由于变更计划，提供的资料不准确，或未按期提供必需的勘察、设计工作条件而造成勘察、设计的返工、停工或修改设计，按承包方实际消耗的工作量增付费用。
4.工程未经验收，提前使用，发现质量问题，自己承担责任。
5.超过合同规定日期验收或付工程费，按合同的违约责任条款偿付逾期违约金。
三、民法典中建筑总承包合同包死价格是否违法
民法典中建筑总承包合同采用包死价格并不违法。包死价格即固定总价，指合同总价在约定范围内不可调整，双方需按此价格全面履行合同义务。
从法律层面看，依据民法典规定，民事主体可按自身意愿依法订立合同，只要合同是双方真实意思表示，不违反法律法规强制性规定，不违背公序良俗，就具法律效力。建筑总承包合同采用包死价格是双方自主协商结果，属意思自治体现，法律予以认可和保护。
不过，若出现特殊情形，包死价格可能需调整。如发生不可抗力事件、情势变更等，继续履行合同对一方明显不公平，受不利影响方可与对方重新协商；协商不成，可请求法院或仲裁机构变更或解除合同。
实践中，为避免纠纷，合同双方应在合同中明确包死价格包含范围、风险承担、调整条件等内容，确保合同公平合理，保障双方合法权益。
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