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一、折叠水果刀属于管制刀具吗
折叠水果刀是否属于管制刀具，要依据相关标准判断。我国规定，管制刀具包括匕首、三棱刀、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）等。判断折叠水果刀是否为管制刀具，主要看三个方面。
其一，看刀刃长度。若刀刃超过一定长度，通常可能被认定为管制刀具。其二，考量刀尖角度。刀尖角度小于特定度数的，也可能符合管制刀具特征。其三，查看是否有自锁装置。带有自锁装置的折叠水果刀，更易被判定为管制刀具。
一般日常使用的小型折叠水果刀，刀刃短、刀尖角度大且无自锁装置，不属于管制刀具。但刀刃长、刀尖角度小或有自锁功能的折叠水果刀，就可能被归为管制刀具。携带管制刀具不仅可能面临治安处罚，在一些情况下还可能触犯刑法。因此，使用和携带折叠水果刀时，要留意其是否符合管制刀具标准。
二、带刀鞘的水果刀是管制刀具吗
带刀鞘的水果刀是否属于管制刀具，需依据相关标准判断。根据《管制刀具认定标准》，管制刀具通常有匕首、三棱刀、带有自锁装置的弹簧刀等类型。判断一把带刀鞘水果刀是否为管制刀具，主要看其刀刃长度、刀尖角度等参数。
若水果刀符合以下情形之一，会被认定为管制刀具：一是匕首，带有刀柄、刀格和血槽，刀尖角度小于60度的单刃、双刃或多刃尖刀；二是三棱刮刀，机械加工用的三棱刮刀；三是带有自锁装置的弹簧刀（跳刀），刀身展开或弹出后，可被刀柄内的弹簧或卡锁固定自锁的折叠刀具；四是其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀，刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具；五是其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
所以，仅刀带有刀鞘不能判定其是否为管制刀具，关键看刀本身是否满足管制刀具的认定标准。
三、带有血槽水果刀是管制刀具吗
带有血槽的水果刀是否属于管制刀具，需依据相关标准判断。管制刀具认定标准有明确规定，匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀），以及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀等，符合特定规格会被认定为管制刀具。
判定一把带有血槽的水果刀是否为管制刀具，关键看这几个方面：一是刀刃长度，若刀身长度超过规定（一般单刃、双刃、三棱尖刀刀身超过150毫米），可能属管制刀具；二是刀尖角度，刀尖角度小于60度的各类单刃、双刃和多刃刀具，也可能符合管制刀具标准；三是是否有其他特殊设计或功能，若带有血槽的水果刀有其他符合管制刀具特征的设计，也可能被认定。
所以，仅“带有血槽”不能直接判定为管制刀具，需结合刀刃长度、刀尖角度等具体规格确定。
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