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一、实体店买的东西商家不给退怎么办
若在实体店购买东西商家不给退，可按以下步骤处理：
首先，查看购买商品时商家的退换货政策。若商家有明确承诺，比如“七日内无理由退换货”等，且商品符合该政策条件，商家却拒绝退货，消费者有权要求其履行承诺。
其次，检查商品是否存在质量问题。若商品存在质量瑕疵，依据《消费者权益保护法》等相关法律规定，消费者有权要求商家退货退款，商家不能以任何理由拒绝。
再者，与商家沟通解决问题。沟通时注意保留好聊天记录、通话录音等，以备后续维权使用。沟通要清晰表明诉求及依据，尝试协商出双方都能接受的解决方案。
若与商家协商无果，可向消费者协会、市场监督管理部门等相关机构投诉。这些机构会依据事实和法律规定，对商家的行为进行调查处理，维护消费者的合法权益。此外，若消费者认为自身权益严重受损，也可通过法律诉讼途径，向法院起诉商家，要求其承担相应责任。
二、生产日期打错商家怎么办
商家若发现生产日期打错，应采取以下措施：
首先，立即停止销售涉及生产日期打错的产品。避免错误产品继续流入市场，防止可能引发的更大范围的问题和纠纷。
其次，全面清查库存。准确统计存在生产日期打错问题的产品数量、批次等详细信息，以便后续处理。
再者，及时向消费者发出公告说明情况。通过店铺公告、官方网站声明等渠道，诚恳向消费者解释生产日期打错的缘由，告知消费者相关处理措施，避免消费者产生不必要的误解和恐慌。
然后，根据消费者意愿进行妥善处理。对于已购买错误产品的消费者，主动提供换货、退货等合理解决方案，积极承担相应责任。
最后，对内部生产、标识流程进行全面审查。找出导致生产日期打错的原因，完善管理机制和操作规范，加强监督，防止类似错误再次发生。若因生产日期打错面临监管部门调查，应积极配合，如实说明情况，按要求整改。
三、商家只赔一部分钱还能起诉吗
商家只赔一部分钱，是可以起诉的。起诉是当事人的法定权利，在认为自身合法权益未得到充分保障时，有权向法院提起诉讼。
首先要明确，是否起诉需考量多方面因素。从实体角度看，需确定自身损失情况，以及商家应承担的赔偿责任范围。若商家实际赔偿与应承担的责任不符，且有充分证据证明损失金额，起诉有较大胜诉可能。
从程序方面，要注意收集和整理相关证据，比如合同、交易记录、沟通记录、受损物品照片等，这些证据对于主张自身诉求至关重要。同时，要在法定诉讼时效内提起诉讼，以免因时效问题影响权利实现。
若认为商家赔偿不足，可向有管辖权的法院提交起诉状及证据材料，启动诉讼程序，通过法律途径争取足额赔偿，维护自身合法权益。
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