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一、制定食品安全国家标准有哪些依据

1、制定国家食品安全标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，组织医学、农业、食品、营养、生物等方面的专家共同制定。

2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十八条

二、发生食品安全事故几小时报告

1、2小时内。食品安全法第一百零三条　发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。

2、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品药品监督管理部门通报。

3、发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门报告。县级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定上报。

4、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

上述是小编整理的内容，依据《食品安全法》的规定，制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果。食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。希望以上内容能对您有所帮助，如果您还有其它问题可以点击下方按钮咨询，或者到中天法律咨询网咨询专业律师。