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一、遗嘱扶养协议应该谁签订

遗嘱扶养协议应由遗赠人和扶养人签订。具体如下：

一是遗赠人。遗赠人通常是具有完全民事行为能力的自然人，能够独立进行民事活动，清楚知晓自己行为的法律后果。一般而言，需年满十八周岁，精神状况正常，能够准确表达自己的真实意愿。其目的是通过订立遗嘱扶养协议，将自己的部分或全部财产在死后转移给扶养人，以换取扶养人在生前对其进行照顾、扶养等义务。

二是扶养人。扶养人可以是法定继承人以外的自然人，也可以是组织。当扶养人是自然人时，同样需具备完全民事行为能力；若为组织，比如养老机构等，应当是依法成立、能够独立承担民事责任的主体。扶养人需承诺在遗赠人生前按照协议约定履行扶养义务，在遗赠人死后，才有权依照协议取得约定的遗产。

二、奶奶过世可以写遗嘱吗

奶奶过世后不能再写遗嘱。遗嘱是指人生前在法律允许的范围内，按照法律规定的方式对其遗产或其他事务所作的个人处分，并于创立遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。

遗嘱的设立主体必须是在世且具有完全民事行为能力的自然人。当奶奶已经过世，其民事权利能力和民事行为能力均已终止，此时已不具备设立遗嘱的主体资格，无法通过遗嘱来处分自己的财产或安排其他事务。

如果奶奶在过世前未留下遗嘱，那么在其去世后，遗产将按照法定继承的方式进行分配。法定继承是依据法律直接规定的继承人范围、继承顺序和遗产分配原则来进行的。一般情况下，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母；第二顺序继承人包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。在有第一顺序继承人的情况下，由第一顺序继承人继承遗产，第二顺序继承人不参与继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。

三、遗嘱公证要提交什么材料

办理遗嘱公证通常需要提交以下材料：

1.遗嘱人的身份证明。一般为居民身份证、户口簿等能证明遗嘱人身份的有效证件，以确认遗嘱人的身份信息及行为能力。

2.遗嘱涉及的财产证明。比如房产需提供房产证，车辆需提供行驶证，银行存款需提供银行存单等，明确财产的具体情况，确保遗嘱处分的财产真实、合法。

3.遗嘱草稿。遗嘱人可自行拟定，也可在公证人员指导下撰写，内容应明确表达遗嘱人的真实意愿，包括财产分配等具体事项。

4.若遗嘱人是处分与他人共有的财产，还需提供其他共有人同意的书面材料，以保障其他共有人的权益。

5.公证机构认为应当提交的其他材料。例如遗嘱人患有某些疾病可能影响其行为能力的，需提供相应的医疗诊断证明等。

准备好上述材料后，遗嘱人可前往有管辖权的公证机构申请办理遗嘱公证，公证人员会按照法定程序进行审查和办理。

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