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一、构成生产销售不符合安全标准食品罪的情形有哪些
在较多情况下，生产和销售不符合安全质量标准的食品均被认为是构成犯罪行为。
具体表现包括：
1、在食品生产过程中，含有远超过标准限定量的有毒有害物质如致病菌、农药残留等，对人体健康具有极大威胁性的物质；
2、在食品销售环节，所售卖的食品来源于病死、死因不明或未经检验检疫合格的动物及其肉类、肉类制品；
3、国家为了预防和控制疾病等特殊需求而明文规定禁止生产和销售的食品；
4、在婴幼儿食品中，生长发育所需的营养成分严重不符合食品安全标准。
《刑法》第一百四十三条
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、过期食品一般处罚多少钱
此外，有权对用于非法生产经营活动的器具、设施以及原材料等进行强制扣留；对于非法生产经营的食品或食品添加剂，其货物价值若不足一万元人民币的，将面临五万元人民币以上至十万元人民币以下的处罚；而当货物价值达到一万元人民币或以上时，则将被判处货物价值十倍以上至二十倍以下的罚款；倘若情节特别严重，还可能会被吊销相关许可证书。
三、修改过期食品日期怎么处罚，
对于涉及更改已过保质期食品日期的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将依法没收涉案者通过违法途径获取的利润和违法生产、销售的食品、食品添加剂，以及可能被用于违法生产、经营活动的工具、设备、原料等各类制品；若非法生产、销售的食品或食品添加剂价值不足人民币一万元,则将处以五千元至五万元之间的罚款；倘若其情节恶劣且严重影响社会秩序，将被责令停止生产和营业运作，甚至面临吊销相关许可证的处罚。
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